Croustillant de St Marcellin aux noix et pommes granny smith, julienne de coppa, pickles oignons rouge
Frites de Panisses, Butternuts rôtis, pickles d’oignons, noix, pousses d’épinard, champignons, graines de courges & noisette
Poulets frits, beignets de crevette ,copeaux de Parmesan, tomates cerises
Emincé de poulet, oeuf dur , champignons de paris , nouilles chinoises, graines de sésame, fèves de soja et bouillon à la citronnelle
Servi avec Frites & Salade verte Version « BIG » + 3€ Steak haché « VBF » 150g
Steak haché , cheddar, bacon, crudités, sauce barbecue
Steak de soja, galette de légumes, bacon végétal, cheddar végétal , crudités , pesto rouge
Frites & Ratatouille
Foie gras & Huile de Truffe / Frites & Ratatouille
Servi avec frites et ratatouille
Pommes grenailles, jambon cru et salade verte
Focaccia au four, béchamel truffée, magret fumé, foie gras poêlé, noisettes torréfiées , salade verte
Créme fraiche, oignons, morbier et salade verte
160 gr Islande servi avec riz et ratatouille maison
Prix Nets